Onze Menukaart

Waldkorn bol | dips Vegetarisch

Waldkorn bol | gedroogde ham | gekruide flammkuchen krokantjes | knoflook-basilicum olijven | gekruide noten | druiven | dips

Tomatensoep | room | verse kruiden Vegetarisch

Puntpaprika soep | gyoza’s | geroosterde uitjes | kokosroom Vegetarisch

Soep van de chef | zie onze muur-rol Vegetarisch

Krokant rösti nestje | kalfs prosciutto | gepocheerd ei | gefrituurde kappertjes | suikersla | komkommer | ansjovis | salsa verde

Gerookte kip | frambozencrème | sla | gerookte amandelen | Turkse bagel | verse kruiden | appelstroop uitjes | mango chutney

Mediterraans vispotje | diverse vis | chorizo | focaccia | paprika | pomodori-dillesaus

BBQ zalm | gekruide flammkuchen krokantjes | wakamesalade | shiso | limoenmayonaise

Krokant gebakken Paturain | sweet pepperdrops | gegrilde wortel | groene asperges | groenten chips | bosbessencompote Vegetarisch

Cannelloni kroket | zongedroogde tomaten crème | spinazie | ricotta | sweet pepperdrops | kruidenmayonaise

Tournedos van de Big Green Egg | roquefort kaas | gebakken rösti - champignons - spekjes | cowboy butter

Varkenshaas van de BGE | krokante zoete spekrepen | brie | pecannoten crunch | honing | tijm | Franse frietjes

Kip-kaas burger | kipworstjes | Turks brood | ananas | tomaat | suiker sla | krokante uienringen | kerriemayonaise

Asian pork | Chinese omelet | wortel | ui | knoflookbasterdsuiker saus | gewokte bami | edamame boontjes | lente ui

Gebakken zalm | macadamia-kruidenkorst | bospeen | groene asperges | pofaardappel partjes | honing-mosterd saus

Gebakken zeewolf | krokante orzo-paella burger | haricoverts | gegrilde mini paprika’s | verse kruiden salsa

Thaise curry | limabonen | uien | cashewnoten crème | edamame boontjes | wortel | groene asperges | mini paprika | kokosmelk spinazie | knoflook | gember | witte rijst | rijstpapier kroepoek Vegetarisch

Gevulde puntpaprika | schapenbrie | courgette | rode ui | oesterzwammen | kastanje champignons | macadamia noten crunch | mango compote | zoete aardappel friet Vegetarisch

Gerookte kip | krokante gyoza’s | sla | rode druiven | gekookt ei | cherrytomaatjes | komkommer | mango chutney | kerriemayonaise

BBQ zalm | garnalen kroketjes | gekookt ei | cherrytomaatjes | komkommer | rode druiven | sla | limoenmayonaise

Cannelloni kroket | ricotta | spinazie omelet | gekookt ei | sla | komkommer | cherrytomaatjes | rode druiven | kruidenmayonaise

3-gangen keuzemenu | tot 12 jaar

Lekker Vers — Tomatensoepje | room (vegetarisch); of Snap er Geen Bal van — 5 gehaktballetjes met kerriemayonaise

Kapsalon — Kip kebab | frietjes | kaas | sla | aioli; of Voor de Lekkere Trek — Kibbeling | cocktailsaus | tommies | frietjes | mayonaise; of Vette Hap — Kroket & frikandel | tommies | friet | mayonaise

Boskabouter — Stracciatella ijs | brownie | karamelsaus | slagroom; of Tita Tovenaar — 2 bollen roomijs | frambozen kletskop | toversleutel | slagroom

Chocolade mousse | sinaasappelijs | echte Friese oranje koek | lion brokken | slagroom

Kaneel panna cotta | gebakken appel | gewelde rum rozijnen | geroosterde amandelschaafsel | karamelsaus | slagroom

Baklava | pistache ijs | gemêleerde chocolade schots | pistachekoek

Groesbeekse bosbessen monchou taartje | bosvruchtenijs | frambozen kletskop | slagroom

IJscoupe | stracciatella ijs | brownie brokken | merci | chocolade amandelen | slagroom

Koffie of thee | bol roomijs | koek & choco

Plateau met 3 glaasjes likeur: Disaronno, Tia Maria en Isolabella Sambuca

Kaasplankje | Gooische pikante | Rouge van het huis | St Bernardus abdij kaas | Brebis schapen brie | maplestroop | Pedro Ximénez

Plukbrood uit de oven | gesmolten kaas | verse kruiden | dips Vegetarisch

Brie | kaas | olijven | smeersels | zuur | chips | brood | aioli

Spaanse ham | chorizo | worst | kaas | olijven | zuur | chips | brood | aioli

Spaanse ham | chorizo | worst | kaas | olijven | zuur | chips | brood | aioli | 8 warme snacks

Gerookte vis soorten | 4 garnalenkroketjes | 4 calamares | focacciarepen | tonijnsalade | eiersalade | zuur | chips | dips

2 krokante kiprepen | 2 bitterballen | 2 vlammetjes | 2 curryloempia’s | 2 garnalenkroketjes | 2 calamares | 2 nacho’s cheesebites | 2 gehaktballetjes | brood | aioli | zuur | chips | dips

Focaccia’s (6 stuks) belegd met roomkaas | krokante kip | gerookte zalm | parmaham | 2 gehaktballetjes | 2 calamares | 2 garnalenkroketjes | 2 curryloempia’s | zuur | chips | dips

8 punten | Kaas | verse kruiden | tomatensaus | aioli Vegetarisch

8 punten | Gekruid gehakt | mais | paprika | kaas | tomatensaus | tortillachips | crème fraîche | chilisaus

Spaanse ham | chorizo | worst | diverse kazen | olijven | zuur | chips | brood | aioli | 8 warme snacks

Bitterballen 8 of 12 stuks met zuur, chips en dips Vegetarisch

Cheese bites 8 of 12 stuks met zuur, chips en dips Vegetarisch

Mix van diverse bites 8 of 12 stuks met zuur, chips en dips

Vlammetjes 8 of 12 stuks

Gemengde noten en olijven Vegetarisch

Tortilla chips met kaas, sour cream en chillisaus Vegetarisch

Gewoon koffie

Espresso met opgeschuimde melk

Warme melk, espresso, melkschuim

Koffie met veel warme melk

Dubbele espresso met veel warme melk

Klein en sterk

Twee espresso’s

Espresso met melkschuim

Extra sterke espresso

Losse thee (rooibos, earl grey, groene en bosbessen)

Heerlijk geurende takjes munt met honing

Gember thee met sinaasappel

Chai kruiden thee met hete melk

Chai kruiden thee met hete melk en espresso

Latte macchiato met caramel flavour

Latte macchiato met hazelnoot flavour

Latte macchiato met kaneel flavour

Latte macchiato met chocolade flavour

Latte macchiato met rode peper flavour

Latte macchiato met speculoos flavour

Latte macchiato met appelpie flavour

Disaronno amaretto met koffie en slagroom

Tia Maria met koffie en slagroom

Grand Marnier met koffie en slagroom

Jameson whisky met koffie en slagroom

DOM Benedictine met koffie en slagroom

Licor 43 met koffie en slagroom

Espresso, caramel, ijs, melk, slagroom

Dagelijks wisselende taarten uit de vitrine

Plateau met 3 glaasjes likeur: Disaronno, Tia Maria en Isolabella sambuca

Blanco rum – passievruchtpuree – limoensap

Blanco rum – aardbeienpuree – limoensap

Blanco rum – watermeloenpuree – limoensap

Blanco rum – mangopuree – limoensap

Vodka – perziksap – sinaasappelsap – cranberrysap

Amaretto – sweet&sour – citroen

Vodka – Passoã – passievrucht – eiwitschuim

Gin – limoen – frambozensap – eiwitschuim

Vodka – limoensap – ginger – bruisend water

Blanco rum – munt – limoen – suiker – bruisend water

Blanco rum – munt – limoen – suiker – bruisend water – aardbeienpuree

Blanco rum – munt – limoen – suiker – bruisend water – passievruchtpuree

Blanco rum – munt – limoen – suiker – bruisend water – mangopuree

Dry Gin – tonic – citroen

Strawberry Gin – tonic – aardbei

Aperol – prosecco – bruisend water – sinaasappel

Limoncello – prosecco – bruisend water – citroen

Hugo – prosecco – ijs – citroen

Alcoholvrije Aperol – bruisend water – sinaasappel

Watermeloenpuree – limoensap – crushed ijs

Passievruchtpuree – limoensap – crushed ice

Aardbeienpuree – limoensap – crushed ice

Alcoholvrije mojito, munt – limoen – suiker – bruisend water

Alcoholvrije mojito, munt – limoen – suiker – bruisend water – aardbeienpuree

Alcoholvrije mojito, munt – limoen – suiker – bruisend water – passievruchtpuree

Licht, fruitig, mout, hop — “Een zuiver en goed doordrinkbaar volmout pils met een aangename licht bittere afdronk. Fris, fruitig en licht hoppig, vol van smaak en mooi in balans.”

Verfrissend, verfijnd bitter — “Dorstlessend superieur volmout pilsener gebrouwen met Cascade-hop uit de Yakima-vallei. Rijk, helder, kruidig en fruitig, zachte afdronk met verfijnde bitters.”

Biscuit, licht bitterzoet — “Goudgeel trappistenbier met een witte schuimkraag en een rijke smaakbeleving. Een toegankelijk, prikkelend bier met een licht zoete, zacht bittere en moutige smaak.”

Fris, fruitig, romig — “Het enige trappistenwitbier ter wereld. Lichtblond, troebel en met een stevige, vaste schuimkraag. Zacht moutig, licht zurig en prikkelend door het koolzuurgehalte. Een doordrinkbare, frisse dorstlesser.”

Fris, fruitig, kruidig — “Zacht, fris en romig - de tarwe geeft die romigheid, plus een lichte, aangenaam friszure smaak. In de geur domineert banaan en kruidnagel.”

Stevig, fruitig, fijne bitters — “Krachtig blond bier met hergisting op fles. Vol en zoet met een stevige, romige body vol tonen van gekarameliseerd steenfruit, honing en een fijne, droog-bittere afdronk.”

Fris-hoppig droog, licht moutig — “Een lichtblond, biologisch en bovengistend Trappistenbier. De geur wordt gekenmerkt door frisse en fruitige aroma’s vanuit de gist, gecombineerd met een bloemige citrus geur uit de hop. Het resultaat is een toegankelijk, fris en doordrinkbaar trappistenbier met een aangename bitterheid en een milde, droge afdronk.”

Verrassend, frisbitter — “Een verfrissend 0.0% bier dat smaakt als pils. Dit komt doordat we met een nieuwe brouwmethode de alcohol onder zeer lage temperatuur uit het bier halen.”

Fris, fruitig, kruidig, 0.0% — “Een alcoholvrij witbier met een zachte tarwesmaak en een fruitig en kruidig karakter. Licht van kleur, troebel, fris met een aangename bitterheid.”

Fruitig, moutig, karamel — “Donker, amberkleurig alcoholvrij 0,0% trappistenbier met een gebroken witte schuimkraag. Fruitig en moutig met een aangename bitterheid en karamelzoete afdronk.”

Fris, fruitig en kruidig — “Dit goudgele, alcoholvrije tarwebier smaakt net als een premium tarwebier: pittig, fris en rond. Met hinten van kruidnagel en honing, en een fruitig karakter.”

Friszoet, citroen, bier — “Een verfrissende mix van alcoholvrij bier en natuurlijke citruslimonade. Een zeer doordrinkbare en bovenal verfrissende drank.”

Friszuur, lichtzoet — “Een heerlijk fris, alcoholvrij fruitbier. Het is gebrouwen met 100% natuurlijke ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen. Friszuur, lichtzoet en een rijke smaak van roodfruit.”

Licht zoet, zacht bittertje — “Een fris, troebel, lichtblond alcoholvrij trappistenbier. Het aroma is fruitig, kruidig en licht hoppig. De smaak wordt gekenmerkt door een aangename bitterheid en een verfrissende afdronk.”

Krachtig, verrassend zacht — “Uniek, krachtig blond bier: verrassend zachte, subtiele vanilletoets door de rijping op eikenhouten snippers. De afdronk is lang en heeft een zachte bitterheid.”

Bergamot, citrus en fruitig — “Dag & Dauw van brouwerij De Molen is het perfecte verfrissende bier. Deze IPA krijgt zijn fruitige karakter van de bergamot vrucht welke toegevoegd wordt na de vergisting.”

Vol, gedroogd fruit, karamel — “Klassiek donker trappistenbier. Een vol moutige en karamelzoete smaak met een subtiele, zoete invloed van dadel, honing en gedroogd fruit.”

Biscuit, fruit en frisbitter — “Heen & Weer van brouwerij De Molen combineert een tamelijk zoete moutige basis en goed gehopte bitterheid tot een mooi uitgebalanceerde maar ongebruikelijke Abdij Tripel in Belgische stijl.”

Herkomst: Frankrijk, Champagne — Fris, fruitig, elegant. “De wijn heeft een frisse, feestelijke finesse en in de mond heeft de wijn structuur, rijkdom en lengte. Het is een volle, complexe wijn die zowel modern als krachtig is.”

Herkomst: Italië, Castilla y León — Fris, fruitig. “Licht tintelend door de subtiele bubbel. Zoet met een frisse en fruitige smaak.”

Herkomst: Italië, Castilla y León — Fris, fruitig, verfijnd. “In de neus fruitige aroma’s zoals tonen van appel, peer en abrikoos. De wijn heeft bloemige tonen van witte kleine bloemen.”

Herkomst: Chili — Fris, fruitig, zacht. “De wijn heeft een mooie fonkelende lichtgele kleur. In de neus aroma’s van intens fruitige wijn met tonen van ananas en citrusfruit. Deze sauvignon blanc herken je aan de bite en heeft een medium body met een plezierige afdronk.”

Herkomst: Frankrijk, Pays d’Oc — Fris, fruitig, zacht. “De wijn heeft een open karakter met in de neus aroma’s van citrus en grapefruit. De mooie ‘vettige’ structuur is goed in balans met de zuren van de wijn.”

Herkomst: Italië — Fris, fruitig, zacht. “Een mooie wijn met een geur van wit fruit, zoals appel en peer. De smaak is zacht met frisse zuren en een aroma van bloemen en citrus.”

Herkomst: Duitsland, Rhein — Zoet, fruitig, zacht. “Een soepele wijn met een fruitige aroma’s en een helderfrisse afdronk. De wijn heeft een licht zoetje in combinatie met een fris zuurtje.”

Herkomst: Spanje, Rueda — Aromatisch, elegant, fruitig. “Lichtgouden kleur. Geurig, helder en fris, met subtiele plantaardige (venkel), kruidige (anijs) en fruitige (passievrucht) noten. Zijdezacht maar stevig in de mond met een fijne zuurgraad van fruit.”

Herkomst: Oostenrijk, Carnuntum — Fris, fruitig, sappig. “Deze wijn, geelgroen van kleur, is kruidig en geconcentreerd van smaak met hints van groene appel. Een wijn met heerlijke frisse zuren en een lange afdronk.”

Herkomst: Frankrijk — Fris, fruitig, zacht. “Deze rosé heeft een prachtig lichte, zalmroze kleur. In de neus herken je aroma’s van zacht rood fruit, zoals frambozen en aardbeien. De wijn is fruitig met verfrissende zuren. Een echte doordrinker.”

Herkomst: Frankrijk, Provence — Fris, fruitig, toegankelijk. “AIX Rosé biedt stijlvolle noten van bloemen, watermeloen en aardbeien in een heldere, levendige, pure stijl met een medium tot lichte body. Deze perfect doordrinkbare rosé is moeilijk te weerstaan.”

Herkomst: Chili — Rond, vol, zacht. “De cabernet sauvignon is een belangrijke wijndruif in Chili. Smaakt doorgaans wat fruitiger dan zijn Franse tegenhanger. De wijn heeft een mooie rode kleur met in de neus aroma’s van zwart fruit samen met kaneel, cacao en koffie. De smaak is levendig met zachte vanilletonen.”

Herkomst: Zuid-Afrika, Westkaap — Fruitig, toegankelijk, zacht. “Helderrood met karakteristieke tonen van Merlot: kersen en bessen. De Kaapse herkomst voegt daar de aroma’s van gedroogd fruit als pruimen en vijgen aan toe. Middelzwaar, met een soepele afdronk.”

Herkomst: Frankrijk, Spanje — Fruitig, toegankelijk, vol. “Een mooie, biologische wijn met een paarsrode kleur en een geur van rijp bosfruit en kruiden. In de smaak vol en gebalanceerd met een middellange afdronk.”

Herkomst: Spanje, Ribera del Duero — Rond, soepel, vol. “Donkerkersenrood met granaataccenten. Verbluffend aroma van zwart fruit (wilde bramen), met heerlijke jamachtige (kersen) tonen en een geroosterde nuance (gebrande koffie). Dicht en fluwelig in de mond, vol van fruitextract, met een lange, smaakvolle en geurige afdronk waarin de elegante smaak van de rijping op eik terugkomt.”

Herkomst: Frankrijk — Fruitig, kruidig, rond. “Deze wijn is diep robijnrood met een lichte granaat tint. De geur heeft aroma’s van jam achtig rood fruit, zoals rode bessen en kersen, en een vleugje vanille en koffie als de wijn wordt blootgesteld aan zuurstof. De smaak van fruit (kers, aardbei, aalbes) komt zeer snel naar voren in de frisse en elegante aanzet, gevolgd door een zacht en kruidig middenpalet en een ronde en kruidige expressieve afdronk met krachtige tannines.”

Herkomst: Portugal, Douro — Fruitig, intens, robuust. “Een stevige port vol aroma’s van pure chocolade, zwart fruit en zoethout. Het mondgevoel is gestructureerd met nuances van bittere chocolade en bosbessen. Heerlijk vol en sappig van smaak, met zachte tannines.”

Herkomst: Spanje, Jerez — Intens, rond, zoet. “De aroma’s doen denken aan vijgen, rozijnen en dadels. Enorm zoet, fluweelachtig en zacht in de mond, goed uitgebalanceerd, met een zeer lange afdronk.”